ITINÉRAIRES
Jour 1 : Hanoi
Arrivée dans la capitale vietnamienne où vous serez accueilli à l'aéroport et transféré à votre hôtel. Vous vous y détendrez ou bien ferez une promenade pour commencer à explorer ses rues.
Jour 2 : Hanoi historique (petit-déjeuner, déjeuner)
Vous découvrirez l'histoire de la ville en visitant le Vieux Quartier labyrinthique et ses monuments les plus importants, du Palais Présidentiel à la Pagode au Pilier unique et au mausolée de Ho Chi Minh, président fondateur du Vietnam. Vous remonterez également le temps dans la Citadelle impériale de Thang Long, site archéologique du XIe siècle, et le fameux Temple de la Littérature. En fin d'après-midi, vous admirerez le pont Long Bien, qui a été partiellement bombardé pendant la guerre du Vietnam. Puis ce sera le moment de prendre un cyclo-pousse pour une balade agréable à travers les 36 rues du Vieux Quartier, avant de terminer la journée en savourant un café vietnamien dans un établissement local.
Jour 3 : Hanoi - Baie d'Along (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
Vous serez conduit au port de Halong pendant environ quatre heures pour visiter sa baie, une merveille classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Vous y ferez une croisière de deux nuit à travers ses pitons rocheux calcaires sur ses eaux vertes jade, dans une jonque en bois traditionnelle. Au coucher du soleil, vous aurez le plaisir de prendre un cocktail sur le pont, puis de déguster un dîner gastronomique.
Jour 4 : Baie d'Along (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
Vous visiterez les recoins les plus reculés de la baie, où des plages sablonneuses et l'eau claire forment un endroit idéal pour la baignade. Promenez-vous à travers les lagons isolés pour voir de près les pains de sucre karstiques recouverts de jungle et aussi des grottes.
Jour 5 : Baie d'Along - Hanoi – Hué (petit-déjeuner, déjeuner)
Vous vous réveillerez avec le soleil et admirerez les premières lueurs de l'aube sur la baie. Vous prendrez un petit bateau pour visiter la grotte Surprise, la plus grande de l’archipel, qui porte bien son nom ! Elle abrite des incroyables formations calcaires, encore plus belles avec leurs illuminations. Vous naviguerez ensuite pour retourner au port et reprendre la route vers Hanoi, afin de vous y envoler pour Hué.
Jour 6 : Hué (petit-déjeuner, déjeuner)
La métropole fluviale a été le centre politique, culturel et religieux d'un Vietnam unifié à partir de 1802 jusqu'à la fin de la dynastie des Nguyen en 1945, lorsque la capitale fut transférée à Hanoi. Vous commencerez l’excursion en visitant ses monuments classés par l'Unesco, notamment la Citadelle impériale et les tombes des anciens empereurs. Ensuite, vous ferez une croisière le long de la rivière des Parfums, en allant du centre-ville à la Pagode de Thien Mu.
Jour 7 : Hué - Hoi An (petit-déjeuner, déjeuner)
Vous emprunterez une des routes côtières les plus pittoresques du Vietnam, grâce au col Hai Van notamment, direction l’ancienne ville portuaire de Hoi An. Inscrite elle aussi au patrimoine mondial de l'Unesco, elle a été astucieusement restaurée afin de retrouver son éclat d’antan, avec son architecture si photogénique au charme désuet. Cet après-midi, une visite guidée à pied vous fera découvrir une pagode bien conservée, une grande salle d'assemblée et un magnifique pont couvert, témoins vivants du passé riche de Hoi An !
Jour 8 : Hoi An (petit-déjeuner)
Hoi An est réputée pour ses tailleurs - qui peuvent vous confectionner un nouveau costume en un rien de temps – et pas seulement pour son patrimoine architectural. Si vous ne souhaitez pas vous prélasser sur la plage, vous pourrez également faire un tour à vélo dans la campagne ou bien retrousser vos manches et vous transformer en pêcheur ou agriculteur le temps d’une journée !
Jour 9 : Hoi An (petit-déjeuner)
Vous vous consacrerez au farniente sur la plage, ou à faire faire une retouche de dernière minute chez le tailleur. Mais vous pourrez tout aussi bien vous instruire sur la gastronomie vietnamienne, une autre bonne façon de connaître le pays en prenant un cours pratique de cuisine authentique. Vous apprendrez ainsi comment on prépare un « pho » ou des rouleaux de printemps, comme un professionnel !
Jour 10 : Hoi An - Ho Chi Minh-ville (petit-déjeuner, dîner)
Vous vous envolerez pour Ho Chi Minh-ville et ferez une visite guidée de ses principaux monuments durant l'après-midi. Vous en saurez plus sur l'histoire de Saigon qui, après de longues années de guerre, est devenue une métropole moderne. Vous verrez notamment la Poste centrale, la cathédrale Notre-Dame et le Musée des Vestiges de Guerre, découvrant ainsi comment le lieu a évolué depuis les époques de conflits contre la France et les États-Unis. Puis dans la soirée, ce sera la grande classe car vous arriverez en vedette privée à l'oasis du restaurant Deck, niché sur les berges de la rivière Saigon à seulement sept kilomètres du centre-ville.
Jour 11 : Delta du Mékong (petit-déjeuner, déjeuner)
Vous voyagerez au cœur du delta du Mékong pour explorer ses voies navigables le temps d’une excursion d'une journée. Vous serpenterez en bateau à travers les rivières et les petites criques, découvrant notamment des ateliers de fabrication artisanaux et familiaux, comme ceux qui produisent des bonbons et de l'huile de noix de coco, ou bien d’autres, établis au bout d’une ruelle, où l’on tisse des tapis. Puis vous embarquerez sur le Le Jarai, une péniche en teck magnifiquement restaurée après avoir servi pour les cargaisons de riz, afin d’y déjeuner avec trois plats de spécialités du Mékong.
Jour 12 : Ho Chi Minh-ville - Siem Reap (petit-déjeuner, déjeuner)
Vous prendrez un avion pour Siem Reap, la ville porte d'entrée aux temples d'Angkor, inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Ce complexe historique et religieux incarne toute la richesse de l'art khmer du IXème au XIVème siècles, et a joué un rôle formateur dans le développement culturel et politique du Cambodge. Cet après-midi, vous visiterez le complexe Roluos (de 3 temples) pour avoir un premier aperçu des chefs-d'œuvre angkoriens.
Jour 13 : Siem Reap – Angkor (petit-déjeuner, déjeuner)
Ce haut lieu historico-religieux qu’est Angkor Vat vous émerveillera. Vous tomberez en admiration devant les visages souriants de Bayon notamment, et le temple entrelacé d'arbres de Ta Prohm (montré dans le film « Tomb Raider »). Vous verrez également la Terrasse des Éléphants et celle de Leper King, ou encore Phimeanakas avec sa forme pyramidale. Vous ne manquerez rien, tous les principaux sites sont prévus dans l’excursion ! Ensuite, vous naviguerez en gondole le long du fossé à Angkor Thom, quand le soleil sera en train de se coucher sur ce chef-d'œuvre archéologique.
Jour 14 : Siem Reap – Tonle Sap (petit-déjeuner)
Vous passerez une demi-journée tranquille en visitant Kampong Phluk, un village construit sur pilotis dans le lac Tonle Sap. En le parcourant en bateau, vous découvrirez un écosystème florissant qui abrite une variété d'oiseaux et d’animaux sauvages, en particulier des macaques mangeurs de crabes ! Ensuite, vous acquerrez des éléments de première main sur la culture bouddhiste dans les plus célèbres pagodes de Siem Reap. Vous recevrez la bénédiction d'un moine pour votre mariage, lors d’une cérémonie typique et unique qui comprendra chant de prières, encens et offrandes de fleurs. Il est important de savoir que la visite de Kampong Phluk est saisonnière. Elle dépend du niveau de l'eau dans le lac, et si cela convient mieux, l’excursion se fera dans un autre village déjà prévu.
Jour 15 : Départ de Siem Reap (petit-déjeuner)
Vous ferez des emplettes de dernière minute en emportant quelques bibelots ou bien un foulard de soie dans les marchés de la ville. Puis vous rejoindrez l'aéroport pour prendre votre prochain avion.